Serveur / Serveuse / Commis de salle H/F

Actuellement, nous recherchons pour l’un de nos adhérents, un(e) Serveur / Serveuse / Commis de salle H/F afin de rejoindre une équipe dynamique dans un établissement hôtelier basé sur la métropole amiénoise.

Missions principales :

– Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration
– Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement – Adopter les bons comportements et attitudes dans l’esprit de l’établissement

Relation client :
– Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client dans l’esprit de service de la marque
– Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
– Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
– Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
– Connait parfaitement et met en valeur les offres de la marque

Technique métier / production :

Management des équipes / implication transverse :
– Communique et coopère étroitement avec la cuisine

Commercial / vente :
– Est attentif et respecte la demande du client tout en développant les ventes
– Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
– Incite le client à s’exprimer sur le livre d’or interactif

Gestion :
– Est impliqué dans l’atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l’hôtel
– Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
– Peut être amené à participer aux inventaires

Hygiène / sécurité des personnes / environnement :
– Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP
– Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
– Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie…)
– Respecte les engagements de la politique développement durable de l’établissement (économie d’énergie, recyclage, tri des déchets…)